Restaurant

La montagne en cuisine,
alchimie de saveurs

La nourriture est synonyme de tradition et d’innovation, une alchimie qui devient un plat où les produits du territoire se transforment en menus originaux et en savoureuses spécialités qui murmurent et parlent de nous, de nos montagnes, d’habiles savoir-faire, du passé et du présent, pour satisfaire vos goûts et vos palais avec créativité.

Sans parler d’une riche cave où vous pourrez déguster les vins locaux et de grands producteurs.

Obtenez un massage gratuit. Offrez-vous un moment de détente pour détendre le corps et rééquilibrer l'esprit.

Notre cuisine

En cuisine, nous aimons suivre les saisons et réinterpréter les recettes de la tradition en exaltant chaque saveur grâce à l’utilisation de produits de grande qualité.

Les plats de notre menu ont été pensés de cette manière afin de vous faire goûter le meilleur de la gastronomie locale et internationale.

Horaires du restaurant

Petit-déjeuner : 8h – 10h

Déjeuner : 12h30 – 13h30

Dîner : 19h30 – 21h15

La cave

La passion
pour le vin

La passion de Vittorio et de Federica pour le monde vinicole qui les entoure les a amenés à la création de leur « cave », un endroit intime au sein de voûtes en pierre, qui est devenu l’endroit naturellement idéal pour les apéritifs et les dégustations de vins et d’eaux de vie.

Un vaste choix d’étiquettes, plus de 200, de vins valdôtains, nationaux et étrangers, pourra accompagner les plats préparés par le chef durant votre séjour

L’hôtel La Madonnina du Grand-Paradis est membre du parcours La Route des Vins qui permet de découvrir la richesse vitivinicole de ce territoire de montagne, de ses cultivateurs héroïques, des terrasses et des rangées construites sur les pentes les plus escarpées, de la passion qui grandit chaque matin sur les Alpes et de l’amour qui accompagne chaque vigneron pour obtenir des vins de grande qualité.